Pyszna kawa tylko z zaparzaczem French Press

Kawa jest chyba moim ulubionym napojem, wybieram ją znacznie częściej niż herbatę. Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia dnia bez wypicia filiżanki kawy z mlekiem - choć dla niektórych dodanie do kawy mleka jest najgorszą możliwością, to ja sama uwielbiam właśnie takie połączenie. Piję różnego rodzaju kawy - zaparzane na różny sposób, w dzisiejszym poście chcę Wam przybliżyć kawę z zaparzacza French Press. 

Co to jest zaparzacz do kawy French Press i jak działa?

French Press jest to swoistego typu dzbanuszek ze specjalną siateczką z pompką. Wsypujemy do niego kawę, zalewamy ją wrzątkiem, mieszamy i czekamy kilka minut. Następnie opuszczamy pompkę do dołu - tym sposobem zatrzymujemy zmieloną kawę na dnie French Pressa. 

Mój model French Press to La Cafetiere Monako - pozwala on na przyrządzenie aż 8 filiżanek kawy, idealny sprawdza się, gdy mamy gości i wszyscy piją kawę. U mnie przynajmniej zazwyczaj tak jest. 

Sposób zaparzania kawy to jedna rzecz, a druga  - ta najważniejsza to sama kawa, jej rodzaj, pochodzenie, itd. Zazwyczaj nie zwracamy na to uwagi, gdyż wydaje nam się, że "kawa to kawa" - nic bardziej mylnego. Prawdziwy smakosz kawy doceni walory smakowe tych bardziej wyszukanych kawowych mieszanek.
 

Ja ostatnio miałam możliwość wypróbowania - posmakowania dwóch kaw dostępnych na Świeżo Palona - każdy fan kawy doceni ich ofertę, w której są dostępne bardzo różne kawy, z różnych rejonów świata. Muszę przyznać, że wiele smaków mnie jeszcze ciekawi i intryguje. Wracając do moich kaw - miałam okazję posmakować colombia supremo popayan villegas oraz brazil fazenda progresso de bahia. 

colombia supremo popayan villegas

• jest to 100% Arabika jednorodna z Kolumbii

• Colombia Supremo Popayan Villegas to kawa kolumbijska, która rośnie na plantacjach w stanie Cauca w okolicy miasta Popayan.

• Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Kolumbia
Gatunek: Arabica, odmiany różne
Okres zbiorów: kwiecień - grudzień
Uprawa: organiczna
Metoda obróbki: mokra, suszone na słońcu
Wysokość upraw: 1400-1800 m
Gospodarstwo rolne/stacja: Popayan Villegas
Region uprawy: Cauca (Popayan)
Stopień palenia: jasny

• Wrażenia smakowe: Nuty owocowe, karmel, czarna czekolada, średnie body, kwasowość złożona, cytrusowa.

brazil fazenda progresso de bahia

• jest to 100% Arabika jednorodna z Brazylii

• Kawa Brazil Fazenda Progresso de Bahia uprawiana jest w regionie Chipata Diamantina niedaleko miasta Mucuge.

• Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Chipata Diamantina
Najbliższa miejscowość: Mucuge
Gatunek: Arabica
Odmiany: 80% Catui, sabia oraz topazu
Metoda obróbki: Pulp Natural
Klimat: deszczowy podczas poszczególnych pór roku
Wysokość: 1010m

• Wrażenia smakowe: orzechy, migdały, gorzka czekolada

 Moim zdecydowanym faworytem została kawa colombia supremo popayan villegas - jest idealna dla mnie. Dość delikatna, a jednocześnie z charakterem, nuty owocowe i karmel robią swoje i sprawiają, że jest idealna do wypicia przy ciasteczku z przyjaciółkami :)

Mieliście kiedyś okazję pić tego typu kawy i używać zaparzacza FRENCH PRESS?
Lubicie odkrywać nowe "kawowe" smaki?